Apple、6冊の開発者向け書籍をiBookstoreで提供開始で知りましたが、iOS Developer Centerで公開されている資料が、無料でiBookStoreに公開されました。
リンク元によると6冊公開のようですが、日本ではiOS Human user interface Guidelineを除いた5冊のようです。apple developer publicationsで検索するとまとめて出てくるので、全部落としたい時に便利ですよ。
実は初めてiBookを使ったのですが、ちょっと動作が重いですね。こういう技術系の資料であれば、PDFのままでCroudReaderでさくさく使う読む方が向いていると思います。PDFは、iOS Reference Libraryに一杯あります。主要なドキュメントについては、日本語化もされていますよ。